Herzlich Willkommen bei der Bäckerei Rolf Walter in Beuren
Hier erhalten Sie einen Überblick über unseren Familienbetrieb, unsere Produkte und Neuigkeiten.
Besuchen Sie uns gerne in Beuren: Hohenneuffenstraße 6, etwas außerhalb der Dorfmitte, mit guten Parkmöglichkeiten. Unser gemütlicher Kaffeebereich lädt zum Verweilen ein, und unser freundliches Team freut sich auf Sie.
Unsere Backwaren‒Auswahl
Echtes Handwerk, täglich frisch für Sie gebacken. Entdecken Sie unsere Auswahl an traditionellen Broten, knusprigen Brötchen und feinen Konditorwaren, die den Unterschied machen.
Brotsortiment
Brötchensortiment
Brezeln/Laugensortiment
Tortensortiment
Hefegebäck
Kuchensortiment und Kleingebäck
Über Uns
Eine Leidenschaft fürs Backen
Unsere Geschichte begann 1912
Die Bäckerei Walter wurde im Jahre 1912 von Jakob Walter und seiner Frau Mina Walter gegründet. Sie führten das Geschäft bis ca. 1949.
Nach dem Tod von Jakob Walter übernahm der jüngste Sohn von Jakob und Mina Walter, Rudi Walter das Geschäft. Zusammen mit seiner Ehefrau Hulda und seinem ältesten Bruder Albert arbeiteten sie bis 1984 in der Bäckerei.
Ab 1984 übernahm der jüngere Sohn von Rudi Walter, Rolf Walter mit seiner Frau Eva die Bäckerei. In der nunmehr 3. Generation werden täglich frisches Brot, Brötchen, Kuchen und Kleingebäck hergestellt.
Seit über 100 Jahren backen wir für Sie!
Kundenwünsche
Haben Sie einen besonderen Wunsch? Melden Sie sich einfach bei uns.
Wir sind flexibel und backen gerne individuell für jeden Anlass.
Kuchen
Für den gemütlichen Kaffeeklatsch oder Ihre private Feier backen wir vielfältige Kuchenvariationen nach Ihren Wünschen, die wie hausgemacht schmecken.
Torten
Für besondere Anlässe kreieren wir individuelle Torten ganz nach Ihren Vorstellungen, damit Ihr Fest auch optisch und geschmacklich ein Highlight wird.
Snacks/Partygebäck
Ob herzhaft oder süß – wir stellen Ihnen eine abwechslungsreiche Auswahl an Gebäck für Ihre Veranstaltungen zusammen, die genau zu Ihrem Event passt.
Unser Handwerk: Tradition trifft Sorgfalt
Jeder Laib vereint Leidenschaft, Geduld und Respekt für traditionelle Techniken – vom regionalen Getreide bis zur sorgfältigen Zubereitung.
Feinste Zutaten
Wir verwenden lokal angebautes Getreide und natürliche Butter, um sicherzustellen, dass jedes Produkt unseren hohen Qualitäts- und Frischestandards entspricht.
Täglich frische Chargen
Jeden Morgen bereiten unsere Bäcker frische Teige von Grund auf zu, um goldene, knusprige Krusten und eine besonders weiche, geschmackvolle Textur zu garantieren.
Keine künstlichen Zusatzstoffe
Wir verwenden niemals Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker – nur reine, natürliche Zutaten, die mit fachmännischer Sorgfalt und Hingabe verarbeitet werden.
Langsame Gärung
Unsere Teige ruhen stundenlang, um ein tiefes Aroma und einen reichen Geschmack zu entwickeln, was jedem Brot einen authentischen Geschmack verleiht, der sich wirklich hausgemacht anfühlt.
Qualität, die Sie schmecken können
100%
Unsere Zutaten werden lokal und nachhaltig bezogen
Von Einheimischen geliebt: Was unsere Kunden sagen
Wir sind stolz darauf, ein Liebling der Nachbarschaft zu sein – wo herzliche Lächeln, frisches Brot und echte Fürsorge jeden Besuch zu etwas Besonderem machen.
4.8 von 5 bei 88 Bewertungen
Alles was ich bisher probiert habe war sehr lecker
Alles was ich bisher probiert habe war sehr lecker und der Bienenstich, den es Freitags immer gibt, ist phänomenal!
Es macht Freude in so einer familiären und freundlichen Bäckerei einzukaufen. So etwas gibt es leider nur noch selten.
Vali
Das ist eine Bäckerei mit Herz
Sehr leckeres Mohncroissant und Käselaugenstange die Latte Macchiato war auch mega lecker 😋
Vor allem in einem super schönen Gläsle 👍
Auch der Service war sehr gut, super freundlich und zuvorkommend.
Das ist eine Bäckerei mit Herz 👍👍👍
Melli Fleck
Hier gibt es super leckere Brötchen und andere Leckereien mit einem unschlabaren Preis Leistungs Verhältnis
Im April waren wir auf dem neuen Wohnmobilstellplatz in Beuren. Da wir möglichst immer regional einkaufen sind wir auf diese super Bäckerei gestoßen. Hier gibt es super leckere Brötchen und andere Leckereien mit einem unschlabaren Preis Leistungs Verhältnis. Bei unserem nächsten Besuch der Therme kommen wir mit Sicherheit wieder.
Bruno
Beste Laugenbrötchen
Beste Laugenbrötchen 👍👍👍
Und auch die anderen Backwaren einfach köstlich und nicht vom Fließband sondern noch herkömmlich gebacken
Lielen Matuschik
Beste Bäckerei in der Umgebung
Beste Bäckerei in der Umgebung mit ungeschlagbarem Preis-Leistungsverhältnis. Man muss samstags früh dran sein, dann hat man auch reichlich Auswahl.
Markus Buck
Beste schwäbische Laugenbrezeln die es gibt!
Beste schwäbische Laugenbrezeln die es gibt!
Beate Döbler
Rolf Walter
Gründer und Chef Bäcker
Unsere Bäckerei wurde auf einfachen Werten aufgebaut: Ehrlichkeit, Geduld und Leidenschaft für echtes Handwerk. Jeden Tag kombinieren wir altehrwürdige Techniken mit lokalen Zutaten, um Brot zu kreieren, das sich wie zu Hause anfühlt.
Für mich ist Backen mehr als ein Handwerk – es ist eine Möglichkeit, jedem Gast Wärme, Tradition und Freude zu teilen.
Adresse
Öffnungszeiten
Montag 6.30–12.00 Uhr - Nachmittags geschlossen
Dienstag–Freitag 6.30–12.30 Uhr und 14.30–18.00 Uhr
Samstags 6.30–12.00 Uhr
Sonntags 7.30–10.30 Uhr
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